Nasza codzienność

Pyszny Sernik na Kruchym Cieście

07 marca 2006
Pyszny Sernik na Kruchym Cieście

Ciasto:
mąka pszenna - 1 szklanka
proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki
jajko - 1 sztuka
cukier kryształ - 3 łyżki
margaryna - 5 dkg
gęsta śmietana - 2-3 łyżki

Wszystko razem zarobić. Rozwałkować ciasto i włożyć na dużą blaszkę wysmarowaną margaryną i wyłożoną papierem śniadaniowym. Położyć na blaszkę.

Masa Serowa:
ser biały mielony dwukrotnie - 1-1,30 kg
jajka - 6 sztuk
cukier puder - 2 szklanki
olej - 6-7 łyżek
mleko słodkie lekko podgrzane - 2 szklanki
budynie śmietankowe - 2 sztuki
masło - 250 dkg

Dodatkowo (druga wersja, opcjonalnie):
kolorowy kisiel - 1
kokos - 15 dkg

Żółtka, cukier, masło lub margarynę, olej utrzeć. Następnie dodawać ser, ucierać, dodawać mleko, wsypać budyń i ucierać powoli. Na koniec dodać ubita na sztywno pianę z białek. Masę wylać na wyłożone ciasto. Piec w temp. 180-200 stopni Celsjusza. Około 1/5 godzimy. Pianę można również wyłożyć na sernik dodając do ubitej piany 3/4 szklanki cukru, 1 kolorowy kisiel i 15 dkg kokosu.

A efekt naszej pracy wygląda tak:

Tu znajdziesz

Stowarzyszenie

 
Stowarzyszenie na rzecz DPS Kluzeka „Być” w Krakowie oraz ludzi w podeszłym wieku jest organizacją pozarządową powstałą w 2000 roku. Celem organizacji jest wspieranie ludzi w podeszłym wieku i osób niepełnosprawnych. Stowarzyszenie otoczyło szczególną troską i opieką niepełnosprawnych mieszkańców Domu Pomocy społecznej ul. Kluzeka 6 w Krakowie.
 
 

Fundusze Europejskie

 
 
 

Nasze strony

Blog
Być
Facebook
Youtube